隨著飲食行業(yè)的快速發(fā)展，油煙污染問題日益突出，已成為環(huán)保投訴的熱點(diǎn)之一。飲食業(yè)油煙污染的常規(guī)監(jiān)測也越來越受到各界關(guān)注。由于飲食業(yè)油煙排放屬間斷排放，濃度時高時低，而傳統(tǒng)的檢測方法對現(xiàn)場測試條件要求高，樣品需帶回實(shí)驗(yàn)室分析，檢測周期長，無法現(xiàn)場快速獲得實(shí)時監(jiān)測數(shù)據(jù)，造成現(xiàn)場監(jiān)測的困難。

　　便攜式油煙檢測儀將采樣槍、主機(jī)電路等全部集成在一只采樣槍內(nèi)，解決了現(xiàn)場采樣儀器的攜帶不方便，現(xiàn)場管路連接繁瑣及氣密性檢測復(fù)雜等難題，儀器開機(jī)可以直接對油煙濃度進(jìn)行測量，自動校準(zhǔn)、無需調(diào)零，大幅度的提高了一線工作人員工作效率。

　　那么我們應(yīng)該如何正確選擇油煙在線監(jiān)測儀呢？符合國家規(guī)定的系統(tǒng)應(yīng)具有以下功能特點(diǎn)：

　　1、能夠?qū)崟r監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，可以設(shè)置上限值，超限自動報警。能同時檢測風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作，可根據(jù)風(fēng)機(jī)和凈化器功率大小設(shè)置檢測電流報警值，適應(yīng)所有功率的風(fēng)機(jī)和凈化器。

　　2、可以設(shè)置獨(dú)立的工作時間段，時間段內(nèi)超限報警，時間段外超限不報警。數(shù)據(jù)可直接上傳油煙監(jiān)控平臺或客戶的平臺。

　　3、交流220V供電、IP65以上防護(hù)等級，可以常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

　　除以上功能特點(diǎn)外，還有兩個功能需特別注意：

　　1、是否帶有除濕功能

　　廚房中除了炸、爆、燒、炒，還有蒸、煮、燉、燜等多種烹飪方法，難免會產(chǎn)生水蒸氣，若沒有除濕功能，當(dāng)水蒸氣進(jìn)入到該儀器的采樣探頭中時，傳感器會把水蒸氣監(jiān)測為顆粒物，造成測量誤差。所以您在選擇產(chǎn)品時，要注意是否帶有除濕功能。

　　2、是否帶有監(jiān)測非甲烷總烴的電化學(xué)傳感器

　　系統(tǒng)需監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度三個參數(shù)，產(chǎn)品應(yīng)內(nèi)置三個傳感器才符合國家要求。但是小編調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，市面上部分在線式儀，非甲烷總烴的數(shù)值都是從顆粒物濃度推算出來的，沒有單獨(dú)使用電化學(xué)傳感器進(jìn)行實(shí)際測量，這種推算方法是錯誤的。